Печь для пиццы с вращающимся подом PIZZA GROUP Pyralis Cyrcle

Технические характеристики

Вместимость:

до 7 пицц

Диаметр пиццы:

до 450 мм

Размер тепловой камеры:

1050x1050x150 мм

Габаритные размеры:

1450х1360х580 мм

Мощность:

16,84 кВт

Напряжение:

380 В

Вес:

300 кг

Описание

Истинно итальянское качество

Итальянский производитель PIZZA GROUP специализирующий на выпуске оборудования для полного цикла приготовления пиццы, по праву является лидирующей компанией на рынке.

Соблюдение всех необходимых стандартов качества, требований по безопасности профессионального оборудования и новейших технологий обеспечивают долговременную эксплуатацию изделий. При производстве оборудования используются исключительно высококачественные итальянские комплектующие. Элементы выполнены из антикоррозийных материалов и нержавеющей стали.

Печи для пиццы серии Pyralis — особая система нагрева

Отличие печей серии Pyralis — наличие пода, оснащенного уникальной системой нагрева Activestone и открытыми стальными ТЭНами на своде. Activestone представляет собой уникальную систему нагрева, запатентованную компанией PIZZA GROUP.

Принцип работы заключается в наличии стальных ТЭНов, которые вставляются в керамический блок нагрева и обеспечивают быстрый нагрев камеры до необходимой температуры. Применение такой технологии обуславливает более равномерное пропекание пиццы без пригорания.

Преимущества Activestone

• При первой загрузке пиццы рабочая камера нагревается очень быстро
• Равномерное распределение тепла
• При открывании дверцы — совсем незначительные потери тепла (т.к. ТЭНы свода монтированы ступенчато в направлении дверцы)
• Производительность выше на 30% по сравнению с печами традиционной системы нагрева
• Экономия электроэнергии

Печь Pyralis Cyrcle — гарантия высочайшего качества

Достоинства печи для пиццы Pyralis Cyrcle

• Более высокая производительность по сравнению с обычными печами
• Не нужно поворачивать пиццу во время процесса приготовления
• Вращение пода позволяет получить однородную температуру во всей его плоскости
• Равномерная выпечка пиццы

Печь Pyralis Cyrcle — производительная и удобная в применении

Печь для пиццы Pyralis Cyrcle оснащена поднятой вращающейся огнеупорной поверхностью, диаметр которой — 1000 мм. В печи одновременно можно выпекать: 7 пицц диаметром 300 мм, 6 — 340 мм или 3 — 450 мм.

Задают и регулируют скорость вращения поверхности с помощью цифровой панели управления. А используя рычажный выключатель, останавливают или повторно включают вращающуюся поверхность при необходимости.

Особенности печи для пиццы Pyralis Cyrcle

• Вращающийся под диаметром 1000 мм
• Возможность выпечки пицц разного диаметра: 300 мм, 340 мм и 450 мм
• Два режима работы
• Цифровая панель управления
• Максимальная температура 450 °C
• Внутренняя подсветка камеры
• Жаропрочное смотровое стекло
• Атермические ручки

Практичное оборудование, работать с которым — просто

Передняя панель и дверца печи выполнены из прочной нержавеющей стали. Внутренняя подсветка тепловой камеры и жаропрочное смотровое стекло дают возможность визуально контролировать процесс выпекания, не открывая дверцу и не нарушая температурный режим.

Видео